O produkcie
Kawa o łagodnym smaku z wyczuwalnymi nutami orzechów włoskich oraz karmelową słodyczą. Charakteryzuje się przyjemnym, długim posmakiem wytrawnej czekolady. Brazylijskie kawy w ziarnach cechują się również wysokim body oraz niską kwasowością, którą zawdzięcza tak zwanej naturalnej obróbce. Przygotowany napar spisuje się bardzo dobrze zarówno w kawach mlecznych, jak i czystym espresso.
Rodzaj kawy
Single Origin
Przeznaczenie
Espresso
Gatunek
Arabica
Kraj
Brazylia
Ziarno
Profil smakowy
Historia
Nasza Brazylia Monte Carmelo pochodzi z regionu Cerrado w Brazyli. Dlatego nie możemy wskazać jednej plantacji z której pochodzi ponieważ na dane ziarno, zrzuca się wiele okolicznych farmerów zrzeszonych na danym obszarze.
Zdaniem Roastera
Brazylię Monta Carmelo palę najczęściej dlatego nauczony doświadczeniem, mogę ją palić z zamkniętymi oczami :D Najbardziej mi zależy aby wydobyć z niej dużo słodyczy oraz by była łatwa w zaparzeniu. Lubię w niej to, że zapaleni kawiarze będą mogli się nią pobawić i wydobyć z niej nawet nuty soczystych pomarańczy oraz migdałów, natomiast użytkownicy automatycznych ekspresów dostaną i przyjemne i zbalansowane espresso.
Adam Ch.