ODIJA SZOCIK Kenia Bezkofeinowa

Szocik to 100% arabika jakości premium z Kenii, dedykowana do espresso. Kenia DECAF to kawa bezkofeinowa, która pozwala cieszyć się smakiem kawy o każdej porze dnia i nocy. Delikatna i aksamitna, z wyraźnie dominującą słodyczą. To idealna pozycja dla tych, którzy cenią sobie wysokiej jakości kawę do zaparzenia w domu. Dla fanów dobrego, soczystego i głębokiego w smaku espresso. Średni stopień palenia pozwala jej zachować słodycz i niską kwasowość, z lekką goryczką. Charakteryzuje ją owocowa słodycz mandarynki i moreli, przełamana nutami orzecha włoskiego. Dedykowana do ekspresów kolbowych i ciśnieniowych. Dobrze sprawdzi się również w kawiarce lub jako tradycyjna zalewajka. Idealnie działa jako samodzielne espresso i kawa czarna, a w połączeniu z mlekiem kawa jest kremowa i delikatna. Do pozbycia się kofeiny z kawy zastosowano naturalną metodę sugarcane. W tej metodzie ziarna są początkowo zwilżane, co ułatwia dostęp do cząsteczek kofeiny. Następnie są one płukane w roztworze z ekstraktu trzciny cukrowej, który wiąże się z kofeiną i wypłukuje ją z ziaren, nie naruszając przy tym innych cennych substancji smakowych. Po tym zabiegu ziarna są suszone i gotowe do wypału. Związki zawarte w ziarnie odpowiedzialne za smak i aromat pozostają bez zmian. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.