Kenia Kirinyaga - przelew - czarna porzeczka, pomarańcza i jaśmin - 250g

Kenia Kirinyaga - Ndimi to kawa, która doskonale oddaje charakter kenijskich arabik - soczysta, czysta i intensywnie owocowa. Uprawiana u podnóża góry Kenya, w regionie Kirinyaga, na żyznych, gliniasto-ilastych glebach, rozwija złożony smak dzięki idealnym warunkom klimatycznym - umiarkowanym temperaturom i obfitym opadom. Ziarna pochodzą od farmerów, zrzeszonych w kooperatywie Inoi FCS, dostarczających swoje zbiory do stacji Ndimi - jednej z najlepiej położonych i najbardziej aktywnych w regionie. Po zebraniu wiśnie są ręcznie sortowane, a następnie poddawane fermentacji i mytej obróbce, która wydobywa z nich pełnię aromatu i klarowność smaku.Proces suszenia na afrykańskich łożach trwa od 10 do 20 dni, w zależności od pogody. Co ważne, farmerzy dbają o środowisko - odpady z wiśni kawowych łączą z naturalnym nawozem, tworząc ekologiczny kompost, który zasila kolejne zbiory. W filiżance Kenia Kirinyaga zachwyca nutami czarnej porzeczki, czerwonej pomarańczy i jaśminu, z delikatną kwasowością i słodkim, długim finiszem. To idealna kawa do przelewu, Chemexa, dripa i Aeropressa.