O produkcie
Ziarna pochodzą z żyznych, czerwonych gleb wulkanicznych u podnóża pasma Aberdare. Rosną na wysokości 1600-1800 m n.p.m. Klimat regionu — ciepłe dni i chłodne noce — sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i gromadzeniu cukrów. Owoce są zbierane ręcznie i dokładnie sortowane przed obróbką. Następnie poddawane są fermentacji przez 12–24 godziny, płukane w czystej wodzie i suszone przez około 14–18 dni na podwyższonych stołach. Dzięki temu procesowi kawa zachowuje intensywną słodycz i soczystość.
Rodzaj kawy
Blend
Przeznaczenie
Espresso
Gatunki
Arabica
Kraj 1 z 3
Kenia
Ziarno 1 z 3
Region
Afryka
Kraj
Kenia
Region i Farma
Muranga
Wysokość upraw
1700
Cupping
-
Profil smakowy
Ładowanie palarni...