Decaf Sumatra Mandheling G1 Swiss Water

Doskonała kawa z Sumatry, przepełniona bogactwem aromatów owoców tropikalnych i cytrusów. Charakteryzuje się średnią kwasowością, pełnym, gładkim body oraz głębokim profilem typowym dla regionu Mandheling. Sumatra Mandheling G1 Swiss Water Decaf została pozbawiona kofeiny metodą Swiss Water, dzięki czemu zachowuje pełnię naturalnych smaków i aromatów, bez charakterystycznej goryczki obecnej w innych metodach dekofeinizacji. To czysta, w pełni kontrolowana technologia, w której usuwanie kofeiny odbywa się wyłącznie przy użyciu wody, odpowiedniej temperatury, czasu oraz ekstraktu GCE (Green Coffee Extract). Proces przebiega tak, aby zachować aromat i strukturę kawy: ziarna są namaczane, oczyszczane, a następnie — przez wiele godzin — poddawane cyrkulacji GCE, aż zawartość kofeiny spadnie do 0,1%. Następnie suszone i przygotowane do wypalania. To idealna kawa dla osób, które chcą cieszyć się pełnym, intensywnym smakiem Sumatry, jednocześnie unikając kofeiny — bez kompromisów w aromacie i jakości.