Kostaryka - świąteczna kawa pod przelew - karmel, truskawki, porzeczki - 250g

Obróbka Owoce zbierane są wyłącznie ręcznie, a następnie przechodzą selekcję. Po depulpingu na ziarnach pozostaje miąższ, co nadaje kawie intensywniejszą słodycz. Suszenie odbywa się przez 12 dni na afrykańskich łóżach oraz w szklarni, dzięki czemu ziarno rozwija bogatszy, pełniejszy charakter. Po wysuszeniu kawa odpoczywa na pergaminach przez dwa miesiące - to etap, który stabilizuje smak. Dopiero wtedy ziarno jest łuskane i sortowane. Profil smakowy To czysta, słodka i zbalansowana Kostaryka z West Valley - idealna do przelewu i kawiarki. W nutach wyczujesz karmel, porzeczki oraz truskawki. Do tego jest nieco oblepiająca i trochę cieżka coś jak wino. Idealna jako świąteczna kawa :)