ODIJA Brazylia Bezkofeinowa PRZELEW

Linia PRZELEW z palarni Odija to kolekcja kaw jakości premium, dedykowanych do ekspresu przelewowego. Brazylia DECAF to bezkofeinowa 100% arabika. Średni stopień palenia pozwala jej zachować typową dla brazylijskiej kawy słodycz i niską kwasowość. Charakteryzują ją nuty mlecznej czekolady, orzechów i palonego cukru. W przypadku naszych kaw bezkofeinowych, do pozbycia się kofeiny z ziaren została zastosowana metoda decaf carbonic natural (dekofeinizacja CO2). Jest ona uznawana za najskuteczniejszą z naturalnych metod, w której nie stosuje się żadnych dodatkowych substancji chemicznych. Proces polega na zamknięciu wcześniej namoczonych, zielonych ziaren kawy w specjalnym urządzeniu, do którego następnie zostaje wpuszczony dwutlenek węgla pod wysokim ciśnieniem. Jest on w tym przypadku naturalnym rozpuszczalnikiem kofeiny, który nie zmienia smaku kawy. Związki zawarte w ziarnie odpowiedzialne za smak i aromat pozostają bez zmian. Dedykowana do ekspresów przelewowych i alternatywnych metod zaparzania kawy (drip, aeropress, chemex). Sprawdzi się również we french pressie lub jako klasyczna zalewajka. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.