ODIJA Kostaryka La Catrata

Kostaryka La Catarata jest kawą balansującą między ciepłą słodyczą, a owocowym orzeźwieniem. Jest to 100% arabika speciality. Jasny sposób palenia pozwala rozwinąć się naturalnym owocowym nutom i wydobywa pełen potencjał ziaren. Za wysoką słodycz odpowiedzialna jest wysokość uprawy (1300-1500 m n.p.m) oraz metoda obróbki full honey. Polega ona na tym, że na ziarnach pozostawia się część miąższu owocu kawowca, a następnie suszy się je na słońcu. Wysuszone w ten sposób ziarna wyglądają jak oblane miodem, skąd bierze się nazwa tej metody. Wyczuwalną owocową słodycz truskawki dopełnia słodko, orzechowa nuta nugatu, przełamana kwasowością żurawiny. Kawa dedykowana do alternatywnych metod zaparzania. Świetnie sprawdzi się również w ekspresie przelewowym. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.