
O produkcie
Uganda Miwu jest kawą zaskakującą i złożoną w smaku. To 100% arabika speciality. Dużo w niej przyjemnej goryczki, przełamanej owocową kwasowością, z dodatkiem wytrawnej słodyczy. Jasny sposób palenia pozwala rozwinąć się naturalnym owocowym nutom i wydobywa pełen potencjał ziaren. Uprawa kawy na dużych wysokościach (1800 - 2200 m n.p.m) sprawia, że ziarna dojrzewają wolniej, a co za tym idzie nabierają głębszego, pełniejszego smaku. Proces obróbki typu washed sprawia, że ziarna nabierają rześkiej świeżości i soczystości. Uganda Miwu jest kawą, którą w każdym kolejnym łyku odkrywa się na nowo, która zaskakuje niuansami. Owocowa kwasowość wiśni przełamana zostaje wytrawną słodyczą i przyjemną goryczką gorzkiej czekolady. Kawa dedykowana do alternatywnych metod zaparzania. Świetnie sprawdzi się również w ekspresie przelewowym. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.
Rodzaj kawy
Single Origin
Przeznaczenie
Filter
Gatunek
Arabica
Kraj
Uganda
Ziarno
Profil smakowy
Historia
Uganda Miwu bierze swoją nazwę od wioski Miwu, gdzie żyje znaczna część farmerów zajmujących się uprawą tej kawy. Wulkaniczna gleba i duże wysokości uprawy przyczyniają się do wydobycia pełnego potencjału ziaren. Zarówno warunki naturalne, jak i dokładny proces selekcji i obróbki ziaren, klasyfikuje je jako kawę speciality.