ODIJA Gwatemala El Zapote image
Gwatemala
Filter

ODIJA Gwatemala El Zapote

65,00 zł

O produkcie

Gwatemala El Zapote jest kawą zrównoważoną, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Jest odpowiedzią dla tych, którzy szukają w kawie speciality spokoju. Jasny sposób palenia i obróbka metodą washed podkreśla jej klarowność i zbalansowany profil. Jej charakterystyczna kremowa słodycz objawia się nutami mlecznej czekolady, które przeplatają się z owocową słodyczą truskawki. Cały profil smakowy dopełniają delikatnie goryczkowe nuty orzechów włoskich. Kawa dedykowana do alternatywnych metod zaparzania. Świetnie sprawdzi się również w ekspresie przelewowym. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.

Origin type

Rodzaj kawy

Single Origin

Purpose

Przeznaczenie

Filter

Bean type

Gatunek

Arabica

Origin flag

Kraj

Gwatemala

Ziarno

Region
Ameryka Środkowa i Południowa
Kraj
Gwatemala
Region i Farma
Acatenango
Wysokość upraw
1300-1500
Cupping
-

Profil smakowy

Historia

Gwatemala El Zapote pochodzi z regionu Acatenango położonego w południowej Gwatemali. Właścicielem farmy jest Julio Meléndez Perez, dla którego najważniejsza jest dbałość o jakość ziarna, ze szczególnym uwzględnieniem zrównoważonego wpływu na środowisko naturalne, czego dowodem są certyfikaty Rainforest Alliance i 4C (Certification for Climate, Conservation and Communities). Gwatemala El Zapote uprawiana na bogatych w składniki odżywcze glebach wulkanicznych, na wysokości 1300 – 1500 m n.p.m.

Ładowanie palarni...