Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe to klasyczna kawa speciality pochodząca z jednego z najbardziej znanych regionów kawowych świata. Uprawiana na wysokogórskich plantacjach południowej Etiopii, wyróżnia się wyjątkową aromatycznością oraz eleganckim, złożonym profilem smakowym. Ziarna odmian Heirloom uprawiane są na wysokości około 1700–1900 m n.p.m., co zapewnia wysoką koncentrację aromatów i charakterystyczną dla etiopskich kaw złożoność sensoryczną. Kawa najlepiej sprawdza się w metodach ciśnieniowych - espresso, kawiarka czy french press - gdzie pokazuje swoją kremową strukturę oraz wyraźny, owocowo-czekoladowy charakter.