
O produkcie
Intensywna, niekwaśna i mocna w smaku - 100% arabica z Brazylii. Ciemniejsze wypalenie sprawia, że kawa Xu-Xu Dark jest niekwaśna i intensywna w smaku, ale nie wpływa na kofeinową moc kawy. Pomimo wyrazistego smaku jako 100% arabica, ta kawa zawiera mniej kofeiny niż nasze mieszanki z robustą. Qualia Xu-Xu Dark charakteryzuje się głębokim, słodkim smakiem, pozbawionym w dużej mierze owocowości oraz bardzo niską kwasowością. Idealna dla osób, które lubują się w gorzkiej czekoladzie i orzechowym posmaku. Fantastycznie sprawdza się również w kawach mlecznych, wyczuwalna jest wtedy nuta marcepanu. Swoją słodycz zawdzięcza brazylijskim owocom kawowca, które słyną z naturalnych aromatów czekolady i orzechów.
Rodzaj kawy
Single Origin
Przeznaczenie
Espresso
Gatunek
Arabica
Kraj
Brazylia
Ziarno
Profil smakowy
Zdaniem Roastera
Xu-Xu Dark to wysokiej jakości ziarno premium z Brazylii z gatunku arabica. Jakość jest dla nas najważniejsza, dlatego stosujemy jedynie kawy jakości premium i specialty. Ziarna z Ameryki Południowej charakteryzują się czekoladowo-orzechowymi nutami, które wydobywa się i podkreśla odpowiednim wypaleniem. Kawy o takim profilu są idealne do espresso i kaw mlecznych. Nasze kawy są w 100% naturalne. Nie stosujemy aromatów ani innych dodatków.
Paweł Drzażdżewski