O produkcie
Dla osób, które uwielbiają włoskie, ciemnopalone kawy z czekoladowo-orzechowymi nutami, nasz Head roaster i Mistrz Polski stworzył kawę Italian Blend. Najciemniej palona kawa w ofercie naszej szczecińskiej palarni Qualia Caffe. Italian Blend to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty, dzięki czemu jest intensywna nie tylko w smaku, ale także zawiera większą ilość kofeiny. Dla osób bogatych sensorycznie wyczuwalne będą nuty gorzkiej czekolady, wanilii oraz orzecha laskowego. Italian Blend charakteryzuje się najmniejszą kwasowością wśród kaw w naszej ofercie. Kawa wypalona jest pod espresso – tradycyjne metody parzenia.
Rodzaj kawy
Blend
Przeznaczenie
Espresso
Gatunki
Robusta / Arabica
Kraj 1 z 2
Uganda
Ziarno 1 z 2
Profil smakowy
Zdaniem Roastera
Italian Blend to mieszanka ziaren jakości premium z gatunków arabica i robusta. Jakość jest dla nas najważniejsza, dlatego stosujemy jedynie kawy jakości premium i specialty. Wykorzystane w tej mieszance ziarna charakteryzują się czekoladowo-orzechowymi nutami, które wydobywa się i podkreśla odpowiednim wypaleniem. Kawy o takim profilu są idealne do espresso i kaw mlecznych. Nasze kawy są w 100% naturalne. Nie stosujemy aromatów ani innych dodatków.
Paweł Drzażdżewski