Black Starr Ethiopia Wędzona Dębem

Jak smakuje kawa wędzona? Jeszcze niedawno sami nie znaliśmy odpowiedzi. Więc jak to u nas zamiast zgadywać, zaczęliśmy eksperymentować. Pierwsze podejście? Brazylia. Było intensywnie, dymnie… i trochę przytłaczająco. Poszliśmy krok dalej. Lżejsze ziarno, więcej elegancji. Wybór padł na mytą Etiopię z regionu Yirgacheffe – klasykę o czystym, herbacianym profilu. I to był strzał w punkt. W Polsce się dymi!